|
Gekruide Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kabeljauw, rijst, ui, sambal. ketjap-manis, knoflook, peper en zout en basterdsuiker
Voorbereiding: Fileren van de Kabeljauw
Bereidingswijze: Kook de rijst zachtjes gaar en voeg wat bouillon toe. Fileer de kabeljauw en doe er peper en zout op. Doe twee eelepels olie in de wok en fruit de ui en knoflook. ′ Versnipper de kabeljauw′ en voeg deze toe. Doe er na enkele minuten twee (of drie na eigen smaak) eetlepels sambal bij en gooi ook de ketjap manis erbij (ook naar eigen inzicht). Roerbak en doe er uiteindelijk (ne enige minuten) twee eetlepels basterd suiker bij. Gooi de rijst bij het geheel en bak het even mee.
|
|
|